Catherine Daret et Elisabeth Monroy se sont rencontrées lors de leurs études à l'école des Beaux-Arts.
Titulaires d'un diplôme supérieur d'expressions plastiques, elles se destinaient à des carrières d'artistes plasticiennes. Finalement, unies par une amitié forte et solide, elles decident de créer un atelier de création arts de la table. Catherine gèrant la partie complexe des techniques et Elisabeth, la création.
Elles développent un savoir faire original de décoration sur porcelaine. Un art de la gravure et du relief, affiné au fil des années. Leur spécialité est le sur mesure pour les chefs. Elles sont en immersion étroite avec eux, pour leurs proposer "des petits écrins", afin de sublimer leurs mets. La haute gastronomie requiert de l'exigence, de la rigueur et de la précision. 
Elles proposent également des assiettes où tous les chefs peuvent se projeter ( voir onglet CRÉATIONS ).